Bulles fines et couleur jaune pale. Le plaisir des yeux avant le plaisir du palais. Avec 70% de Meunier,15% de Pinot noir et 15 % de Chardonnay , c'est un Brut qui comporte un assemblage de vins de trois années.

A la fois vif et souple, le Brut Tradition est le Champagne de tous les instants.

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Dégustation

Plaisir de l'oeil : Jaune pâle et bulles fines .

Plaisir du nez : Pétillant de jeunesse, mélange de fruits blancs (pêche) et de melon.

Plaisir du palais : Sensation gourmande alliant la fraîcheur minérale et le fruité délicat, sur une finale tonique.

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Assemblage

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Terroir

Brut sans année.

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Vinification

Assemblage de Vins 2010 avec des vins de Réserve des années précédentes

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Accord mêts/vins

Champagne très cohérent , très facile à boire à tout moments . Idéal à servir frais en apéritif ou avec poissons et crustacés. Exemple d'accord: Cappuccino de patate douce et salpicon de bacon